Batang (Stem)

Batang memiliki ciri khusus yaitu tempat melekatnya batang. Pada umumnya batang tumbuh menuju cahaya matahari sehingga batang tumbuhnya berlawanan dengan akar. Batang berfungsi mengangkut air dan garam-garam mineral dari akar ke daun dan tunas. Pada batang tumbuh tunas-tunas cabang dan ranting. Daun, bunga, dan buah tumbuh di cabang dan ranting batang tersebut. Ada juga daun, bunga, dan buah yang tumbuh pada batang.

Batang dapat dikelompokkan menjadi batang berkayu, batang rumput, dan batang basah.
a. Batang berkayu
Batang berkayu umumnya keras pohonnya banyak yang tinggi dan besar, maka kayunya ada yang
digunakan untuk membuat perabot, seperti lemari, meja bahkan untukperahu. Batang berkayu memiliki
kambium yang berfungsi membentuk kayu dan kulit kayu. Contohnya, pohon jati, mangga, dan jambu.

b. Batang rumput
Batang rumput tidak berkayu, beruas-ruas, dan berongga, contohnya batang padi, jagung, dan rumputrumputan. Tumbuhan dengan batang rumput umumnya pendek.

c. Batang basah
Batang basah mudah dipotong, batangnya tidak keras dan berair. Tumbuhan dengan batang basah
umumnya pendek, tidak setinggi pohon kayu. Contohnya: pohon pisang, bayam, pacar air, kangkung.

Batang tumbuhan dapat pula dikelompokkan menjadi batang bercabang, lurus, dan berongga. Kegunaan batang adalah sebagai berikut.
a. Pengangkut air dan mineral dari akar ke daun, buah, dan bunga.
b. Pengangkut zat makanan dari daun ke akar.
c. Tempat tumbuhnya daun, bunga, dan buah.
d. Tempat menyimpan cadangan makanan (seperti pada kentang dan tebu).

Referensi: http://kumpulanpertanyaanpenting.blogspot.co.id/2014/04/sebutkan-macam-macam-dan-fungsi-batang.html